Agregada: 2008-11-02  |  Respuestas (1)  |  Puntaje ( 0 )

jaja, bueno no es tan urgente asi, quiero comer empanadas, es decir, hacer... y la verdad que no tengo ni idea, alguien me puede pasar la receta? ya vi muchas en algunos sitios, pero muy complicadas, quiero algo simple, las basicas, como por asi decir

Categorías:  Cocina

Agregada: 2009-05-30  |  Puntaje ( 0 )

Esta es mi receta de empanadas criollas, me la ense?? mi suegra, y la verdad nunca falla. Ingredientes: 1 doc tapas empanad para freir, 1 cebolla, 400g carne picada, 6 cdas. az?car, 1 pizca de sal, piment?n extra dulce y comino a gusto. (tambi?n, si las quieres hacer m?s completas puedes agregarle pasas de uva, aceituna picada y huevo duro picado) Picar la cebolla, y rehogarlas en aceite, hasta que queden transparentes, agregar la carne picada y con una cuchara de madera, mover todo el tiempo para que no se pegue, ni queden pedazos de carne unidos(ir agregando chorritos de agua de a ratos para que la carne se vaya cocinando bien desintegrada y quede bien cocida). Agregar las cucharadas de az?car,la pizca de sal, el piment?n y el comido, ir probando y agregando opcional hasta que quede de tu agrado. Sigue cocinando con un poquito de agua y cuando la apagues no dejes que se seque mucho, quedan m?s ricas jugocitas. Ahora ya puedes armar las empanadas, al cerrarlas antes de hacer el repulgue puedes pegarlas con agua y sal, as? no habr? ning?n peligro de que se abran al fre?r. Suerte, espero que te sirva mi receta. Tambi?n puedes usar tapas para horno, chauuuuuuu